Политсвинарник

ser56 пишет:

цитата:

хотя -50 это еще хуже... плавали - знаем...

Это за гранью человеческого бытия. Хотя, пришлось как-то в деревне прожить в этакую пору три раза дней по шесть-семь. Начинаешь ценить такие моменты, когда, проведя на улице несколько часов, греешься у буржуйки в сарайчике. Потом, наконец, идешь в бревенчатый домишко, садишься рядом с русской (нет, Русской!) печью, в которой в чугунке доходит очищенная целая картошка. На столе ждет нарезанное сало: с мясом, почти без мяса - с прозрачными прожилками, а также настоящего холодного копчения (а не полусваренное, как нынче). С ним степенно соседствует квашеная капустка. Деревенский белый хлебушек - мягчайший и с характерным пышным горбом сверху - словно создан для подобного стола. Соленые грибочки и огурчики - само собой, разумеется. Покойная бабушка, вдобавок, искусно солила вытянутые помидорки. Приготовив хреновину (именуемую также аджикой) она просто-напросто бросала туда эти помидоринки, и они естественным путем доходили до требуемой кондиции. При таком меню я не любитель наваристых щец, но они тоже, конечно же, имелись на столе. Сибирская зима начинает стремительно отступать после первых же маленьких рюмашек самогонки. Хруст огурчиков, запах копченого сала, вид пламенеющих помидорок, степенная беседа возле теплой печки - все это создает атмосферу удивительного уюта и покоя. Это моя Сибирь, моя Россия...