Отправлено: 14.02.11 22:30. Заголовок: Back in the USSR

Петр Вайль, Александр Генис
Потерянный рай. Эмиграция: попытка автопортрета
http://www.antho.net/html/library/blau/vg/vgpl.html
Очень любопытная книга двух эмигрантов, взгляд на СССР, местами спорный но часто очень точный.
Букв много, в txt формате примерно 250 кб. Рекомендую.

...И наконец мы пришли к тому горькому выводу, к которому рано или поздно приходят мудрецы, аскеты и пьяницы - человек один, и только он отвечает за себя. Ни пятилетки, ни диссиденты, ни американская демократия не могут ни помочь, ни помешать человеку быть самим собой - это всегда происходит внутри, а не снаружи.
Российский человек, пройдя искушение двумя социальными структурами, оказался в одиночестве - он один, он сам но себе, и все "хорошее, и все плохое содержится в его личной, уникальной судьбе;
Придет день, когда мы забудем, что были гражданами чудовищного Левиафана - СССР. Придет час, когда мы перестанем называть себя нелепым словом "эмигранты". Но в это грядущее мы придем уже неузнаваемыми людьми. Потерявшими благую чистоту заблуждений, ядовитую радость сравнений, наивную простоту безответственности. Мы разучимся валить на других вину, выгораживать свои пороки, воспевать свои добродетели. Жизнь, суровая и единственная, заставит нас стать немножечко мудрее. А наш трагикомический опыт придаст обретенной мудрости желчный оттенок.
Мы потеряли больше, чем приобрели. Поэтому что заблуждения всегда слаще истины. Но то, что мы приобрели, стоит того, что потеряли. Потому что истина все-таки отличается от заблуждений хотя бы одним достоинством - она истинна...

 Отправлено: 25.08.11 13:54. Заголовок: Старина Альфредо пиш..

Старина Альфредо пишет:

цитата:

Вкус - гораздо лучше наших аналогов. Может, у нас еще больше толкают?

Усилители вкуса нового поколения

 Отправлено: 25.08.11 14:38. Заголовок: Старина Альфредо пиш..

Старина Альфредо пишет:

цитата:

Так я и бутылочное пил, темное. Отличный вкус!

Ну это уже как верно заметилislander пишет:

цитата:

Усилители вкуса нового поколения

Было в Рейнланд-Пфальце классное местное бутылочное пиво Апфель-брой. Все нетути в широкой продаже больше.

 Отправлено: 25.08.11 14:40. Заголовок: Бравый пишет: бутыл..

Бравый пишет:

цитата:

бутылочное пил, темное

нам в России просто сравнивать не с чем. У нас темное никогда толком и не выпускали в широком спектре сортов.

 Отправлено: 25.08.11 15:01. Заголовок: Ой название попутал ..

Ой название попутал Apostelbräu, на самом деле

 Отправлено: 25.08.11 15:53. Заголовок: islander пишет: Уси..

islander пишет:

цитата:

Усилители вкуса нового поколения

Буквально позавчера
Вернулся я из деревень после двухсполовиноймесячной отлучки. Хожу тут по Москве, шугаюсь. А за время моего отсутствия невнятная постройка стала греческой пекарней и кафе. Ну, там, цацики, му3сака, метакса, и всякая выпечка.
Ну вот, надел я спинжак и башмаки, посередине между ними - штаны, пошел посмотреть, что тута. Греческое кафе...
посидел там маленько, выпил напиток, вроде Метаксы, выпил напиток, вроде кофе...
Пошел к прилавку пекарни.
Ну там, киши разные - это типа пирожного "корзиночка", но не пирожное, а что положат, того и "киш" - укупил разных...
Пироги со шпинатом и брынзой, с сыром и свининой, с мясом... вот просто "с мяслм", круассаны с чем ни попадя.

Укупил пирог " с мясом". Принес домой. Пресноват, но жена говорит:
- Хорошая пекарня! Если б тут переложили специй, отбивающих запах гнили, так я бы туда не пошла, а это просто пресное мясо. Если не придумали отдушки простого пресного мяса, то нужно там брать, но, скорее всего - и там не нужно...

 Отправлено: 25.08.11 16:07. Заголовок: ДН пишет: но, скоре..

ДН пишет:

цитата:

но, скорее всего - и там не нужно...

Надо посмотреть кто там торгует, греки ли. Если не греки то точно брать не стоит.
ДН пишет:

цитата:

му3сака

мусака
ДН пишет:

цитата:

"киш"

что то подозрительно название напоминает киш-лорен, лотарингский пирог основа которого песочное тесто.

 Отправлено: 25.08.11 16:09. Заголовок: Бравый пишет: Если ..

Бравый пишет:

цитата:

Если не греки то точно брать не стоит.

А впрочем, на самом деле зависит только от того вкусно или нет и свежее ли все. А то вон у нас на углу Невского и Фонтанки тоже якобы греческая таверна "Афины", там от греческого одно название и пара вин. Но кормят, особенно некоторыми блюдами вполне вкусно, даже очень вкусно, при этом хамски обслуживая.

 Отправлено: 25.08.11 16:11. Заголовок: Да и наличием греков..

Да и наличием греков тоже не стоит обольщаться впрочем))) Может быть ведь и так
http://vimeo.com/17472965

 Отправлено: 25.08.11 16:32. Заголовок: Бравый пишет: Да и ..

Бравый пишет:

цитата:

Да и наличием греков тоже не стоит обольщаться

вот наличием греков я, Денис, никогда не обольшался :-)))

 Отправлено: 25.08.11 16:32. Заголовок: Бравый пишет: там ..

Бравый пишет:

цитата:

там от греческого одно название и пара вин. Но кормят, особенно некоторыми блюдами вполне вкусно, даже очень вкусно, при этом хамски обслуживая.

Бравый пишет:

цитата:

Да и наличием греков тоже не стоит обольщаться впрочем

Что с тобой стряслось в последнее время? Может быть, ты понял, что утратил греческие корни?

 Отправлено: 25.08.11 16:55. Заголовок: Старина Альфредо пиш..

Старина Альфредо пишет:

цитата:

Может быть, ты понял, что утратил греческие корни?

Ничего не утратил, но общепит он и в Греции общепит, где то вкусно кормят где то не очень, а где то плохо.

 Отправлено: 25.08.11 16:56. Заголовок: ДН пишет: вот налич..

ДН пишет:

цитата:

вот наличием греков я

интересно к ресторатору Илиасу Меркури эта пекарня имеет отношение?

 Отправлено: 25.08.11 17:10. Заголовок: Бравый пишет: Илиа..

Бравый пишет:

цитата:

Илиасу Меркури

Не имею никакого понятия - мы ж деревенские... помню, в Афинах, на площади Памяти Летчиков сидели в таверне, так и там никто об этом Меркурии не говорил...

 Отправлено: 25.08.11 18:52. Заголовок: Старина Альфредо пиш..

Старина Альфредо пишет:

цитата:

Мне нравился березовый из таких штуковин

Ditto

 Отправлено: 25.08.11 18:57. Заголовок: Бравый пишет: Памят..

Бравый пишет:

цитата:

Память отшибло или как? В автоматах был помыв стаканов

Тебе, видимо, да. Я помню что это была за головная боль -- помыть в автомате складной стаканчик.
Бравый пишет:

цитата:

почему? Стаканы растащили бля.

Или дело не в стаканах, статистичный ты наш
Бравый пишет:

цитата:

Наши идиотки и сейчас детей где непопадя оставляют, правда прогресс, теперь не в колясках а прям в машинах.

Денис, сходи поешь что-нибудь...
Бравый пишет:

цитата:

Нет, причина вовсе не в рынке. На западе в частности в Германии нет никакого рынка, там махровый социализм времен застоя, во всех торговых точках продукты стоят одинаково, какая нахрен тут рыночная экономика при полном отсутствии конкуренции, а наличие консервантов и прочей химической дряни в продуктах следствие лоббирования химической промышленности и подавления малых производителей. Обеспеченные немцы, кто может себе позволить имеют личных поставщиков среди бауеров, покупая у них свежие продукты.

Увы, кажется процесс принял необратимый характер.

 Отправлено: 25.08.11 19:03. Заголовок: Бравый пишет: А ком..

Бравый пишет:

цитата:

А кому неймется ощутить вкус совкового общепита приглашаю всех аж на Невский аж в Пассаж на 4 этаж в столовку! Желудочные колики изжогу и гастрит гарантирую! Зато истинно советский вкус!

Не клевещи на добрых людей

 Отправлено: 25.08.11 19:29. Заголовок: NMD пишет: Не клеве..

NMD пишет:

цитата:

Не клевещи на добрых людей

NMD пишет:

цитата:

сходи поешь что-нибудь...

 Отправлено: 25.08.11 19:30. Заголовок: NMD пишет: Не клеве..

NMD пишет:

цитата:

Не клевещи на добрых людей

Чего, тоже там был?

 Отправлено: 25.08.11 19:33. Заголовок: Старина Альфредо пиш..

Старина Альфредо пишет:

цитата:

Чего, тоже там был?

Был, правда не в прошлом году как Грека, а года два-три назад.

 Отправлено: 25.08.11 19:35. Заголовок: NMD пишет: Был, пра..

NMD пишет:

цитата:

Был, правда не в прошлом году как Грека, а года два-три назад.

У Греки что-то с голодухи, я его не узнаю: даже греков начал критиковать