Отправлено: 15.07.11 19:41. Заголовок: Алкобеседы от Старины Альфредо

Всем превед. Находясь в отпуске от рабочей работы и от ридного Свинокомплекса, отдыхаю душой и рецепторами. В последнее время изрядно продвинулся в теории и практики алкоголизации населения. Чем, собс-на, и спешу поделиться. Зарисовки в пути, так сказать. Итак, "Джемисон" - форева!

"ДЖЕМИСОН" - ФОРЕВА!

В последние несколько месяцев какие-то пертурбации произошли с моим организмом. Даже самый процесс возлияний он начал интерпретировать несколько иначе, чем прежде. Обывательским своим умом я полагаю: пришел очередной этап взросления. Самое первое и важное: водка (не знаю, надолго ли?) исчезла абсолютно из поля зрения моего. Пришло осознание того факта, что эта падчерица медицинского спирта по сути своей не обладает собственным "Я" - вкусом, почерком, составляющим. Что такое водка в сущности? Аперитив - жидкость, призванная активизировать наш хищнический аппетит. Пельмешки, шашлычок, ушица, соляночка - да много чего еще провожаем мы в последний путь под водочный аккомпанемент. Причем, закончив процедуру приема жратвы, неоднократно вызываем пресловутую водовку "на бис".
Утром с некоторым содроганием вспоминаем мы этот "Необыкновенный концерт" (С). Мое эго решительно восстало и выразило протест. Разумеется, не в фактическом понимании с участием "белого колодца", а в плане фигуральном.
Я понял, что есть другие напитки и другие методики возлияний.
Итак, после обильного ужина мы с приятелем моим решили впервые в жизни испробовать "Джемисон". Причем, не обычный, а постарше. 12 лет.

"Джемисон" - отличный компонент для грехопадения. Ирландский виски, отличающийся от шотландского ("скотча") тем, что ирландцы не коптят свой солод в торфяном дыму, отчего их вискарик лишен характерного для "скотча" "дымного" привкуса. Как по мне - это плюс. К шотландским сортам виски я пока достаточно спокойно отношусь. И, кроме всего прочего, сейчас среди энтузиастов пошла волна увлеченности односолодовым виски - тем, который приготовлен из спиртов одной винокурни. "Джемисон" есть купаж - то есть смесь разных спиртов, что умаляет его ценность в глазах профи и абсолютно не парит нас - рядовых алкофронта.
Этот виски - хорошее начало для опытов. Дальше будет больше. "Через тернии - к звездам", в смысле - от "блендед виски" - к односолодовому.
Я выбрал нечто вроде классического тумблера как посуды для пития: http://how-to-drink.ru/kak-pravilno-pit-viski/ , знакомый взял мой коньячный большущий бокал - с которым я и сделал фотоснимок. Нюхать в поисках букета такие достаточно простые купажи ИМХО - не самое перспективное занятие, оставим резервы рецепторов носа для односолодовых виски.
На закуску были выбраны оливки (на фото, остальное лень было тащить), несколько сортов сыра (козий, пара "маасдамов" и банальный "голландский" местного производства - мне он понравился более прочих), закончили свежайшей клубникой с грядки.
Чтобы понять, как умные люди оценивают вискарик, гляньте сюда: http://www.classicdramforum.com/viewtopic.php?f=12&t=866
Мы, грешные, до такого не дошли. Общие впечатления: сначала несколько резковатый напиток с каждым новым глотком становится все более комфортным и уютным. Нет абсолютно "дымно-торфяных" оттенков вкуса, чем, собственно, и славны вискарики конкурентов-шотландцев. Этот легкий цветочно-одеколонистый запах фактически идентичен достаточно мягкому и легкому вкусу. Комфорт, расслабление, уют, нега при практически полном сохранении рассудка... Потягивание, не торопясь, этого нектара вызывает куда более хорошие ощущения нежели засаживание "в одно рыло" граммов семисот "беленькой". Гомо сапиенс остается сапиенсом! Прекрасное состояние! Хватает одной бутылки 0,7 на пару взрослых восьмидесятипятикилограммовых мужчин для того, чтобы понять: все мы - братья и сестры, друг друга надо беречь и уважать, а жизнь - чертовски прекрасная штука!
Прозит, ребята! Дай вам Бог!

P.S. Политику государства в области пошлин на подобные напитки иначе, как похабной, не назовешь. Культура пития должна формироваться при помощи достаточно благородных напитков. Увы. И, " на бис":
Прозит, ребята! Удачи и счастья! Ололо!

 Отправлено: 15.07.11 20:18. Заголовок: "Джемисон" п..

"Джемисон" по сравнению с гуляй-ваней несусветное бырло. И ваще бухайте, граждане, кальвадос. Вот это весч.

 Отправлено: 15.07.11 20:23. Заголовок: Aubrey пишет: "..

Aubrey пишет:

цитата:

"Джемисон" по сравнению с гуляй-ваней несусветное бырло. И ваще бухайте, граждане, кальвадос. Вот это весч.

Блиииин. Вы про "Джонни Волкера" Ред Лейбл? То, что продается у нас - не суЙсветное пойло. С удивлением обнаружил, что его же, купленного на ж\д вокзале в Трире, можно пить Это как раз было на пути в Люксембург. И там, в дрянную дождливую погоду, "Волкер" нас здорово спас. Даже "Ред лейбл" был неплох на вкус. Как и "Белая лошадь" из дьюти-фри. А какое на вкус было обычное бутылочное пиво из гипермаркета! Это нечто

 Отправлено: 15.07.11 20:24. Заголовок: Aubrey пишет: И ващ..

Aubrey пишет:

цитата:

И ваще бухайте, граждане, кальвадос. Вот это весч.

Ждем отчета

 Отправлено: 15.07.11 20:45. Заголовок: Не знаю. Дело вкуса...

Не знаю. Дело вкуса. Вискарь- это самогон и часто чрезвычайно хороший и всё равно самогон. Я последние пару лет пристрастился к Метаксе. Впрочем это разумеется дело вкуса. Согласен с Весельчагом водка это в самом деле средство для поддержания аппетита. В России её родимую пьют и закусывают. Бывает но редко, чтобы водку просто пили даже не занюхивая корочкой хлеба. Последние годы наблюдаю некое явление. В гаражах или в на площадке перед подъездом закусывают бананами.

 Отправлено: 15.07.11 20:50. Заголовок: Из "Вокеров"..

Из "Вокеров" черный все же лучше, кальвадос должен быть нормандский из одеколонов мне "шипр" нравится. А коньяка хорошего с 95-го не пробовал (

 Отправлено: 15.07.11 20:52. Заголовок: СВИН пишет: Не знаю..

СВИН пишет:

цитата:

Не знаю. Дело вкуса. Вискарь- это самогон и часто чрезвычайно хороший и всё равно самогон.

Согласен. Но если самогон у нас будут выдерживать хотя бы года три в бочках - это буит виски. Там, за бугром, в какие только бочки этот самогон (очень хорошо отфильтрованный. Вон, у ирландцев - тройная прогонка) не льют зреть. И тебе из под портвейна, и тебе из под хереса... А бочка отдает много чего для вкуса. В этом вся соль.

Я несколько раз пил исключительный самогон. Градусов 45-50. Но такой душевный - что и закусывать не надо. Продукт из категории "люкс". Называется "для себя". Вот такой бы несколько лет подержать в бочке - и будет виски.

СВИН пишет:

цитата:

Я последние пару лет пристрастился к Метаксе.

"Метакса" есть бренди. Там много травок всяких. Согласен, хорошая штука. Я не очень люблю, но что качественный продукт - согласен на все сто. Особенно, 7 лет и старше. А где у нас удается найти качественный продукт? Я, помню, другу из Греции привозил "семерку", он говорит - с тем, что у нас, разительно отличается. Впрочем, самообман возможен.

 Отправлено: 15.07.11 20:57. Заголовок: Aubrey пишет: кальв..

Aubrey пишет:

цитата:

кальвадос должен быть нормандский из одеколонов

Напиши свои ощущения! Это важная тема. Реально. Многим, думаю, поможет определиться. Я вот, к примеру, кальвадос пробовал раз в жизни. Даже название не запомнил. Друг подарил дорогой и достаточно старый. Меня долго косоротило.

Aubrey пишет:

цитата:

А коньяка хорошего с 95-го не пробовал (

А чего пробовал тогда?

 Отправлено: 15.07.11 21:12. Заголовок: Старина Альфредо пиш..

Старина Альфредо пишет:

цитата:

Я, помню, другу из Греции привозил "семерку", он говорит - с тем, что у нас, разительно отличается. Впрочем, самообман возможен.

Да нет наверное. Не самообман. В Греции признаться не отдыхал. Но в начале июня моя коллега летала на Крит. И несмотря на то, что она дама, в коньяках поверьте она разбирается. Так вот Метаксу, что мы неоднократно хлебали с дьюти-фри (у нас до границы 40 км) и магазинов она оплевала искренне и много раз.

 Отправлено: 15.07.11 21:15. Заголовок: Кальвадос мне присыл..

Кальвадос мне присылает с оказией дружок из Франции, его тесть гонит. На ракию смахивает тока из яблок, а коньяк был КВВК.

 Отправлено: 15.07.11 21:17. Заголовок: СВИН пишет: Так вот..

СВИН пишет:

цитата:

Так вот Метаксу, что мы неоднократно хлебали с дьюти-фри (у нас до границы 40 км) и магазинов она оплевала искренне и много раз.

Я тогда ниче не понял. "Метакса" в России - это одно. "Метакса" в греческих магазинах и их же дьютиках - несколько иное, судя по уверениям моего знакомого. Чего ж она плюется?

 Отправлено: 15.07.11 21:25. Заголовок: Дьютики не греческие..

Дьютики не греческие. А российско-украинские. Вот и все.

 Отправлено: 15.07.11 21:28. Заголовок: СВИН пишет: Дьютики..

СВИН пишет:

цитата:

Дьютики не греческие. А российско-украинские. Вот и все.

Ясно. Там всякое могет быть. Хотя, в принципе, уж "Метаксу"-то вряд ли кто буит подделывать. Меня и- "пятерка" не впечатлила, "семерка" не привела в восторг - этакое странное бренди со вкусом лекарственных трав. Но, однако же, "о вкусах не спорят". Кто-то ведь и кальвадос любит

 Отправлено: 15.07.11 21:31. Заголовок: Ну так и арманьяки с..

Ну так и арманьяки скажем так своеобразны. А ведь коньяки вроде как самые настоящие.

 Отправлено: 15.07.11 21:34. Заголовок: СВИН пишет: Ну так ..

СВИН пишет:

цитата:

Ну так и арманьяки скажем так своеобразны. А ведь коньяки вроде как самые настоящие.

Я пока что пробовал пару арманьяков "Жанно" - VSOP и Napoleon. По сравнению с "Хеннесси" - "Мартелем" - "Реми Мартаном" такого же возраста - просто песня Крылатского "Крылатые качели": "Только небо, только ветер, только радость впереди...". Уххх! Арманьяки - это нечто. Это вам не стандартно-вкусный коньячок. Напиток-артерия просто

 Отправлено: 15.07.11 21:54. Заголовок: Aubrey пишет: Кальв..

Aubrey пишет:

цитата:

Кальвадос мне присылает с оказией дружок из Франции, его тесть гонит. На ракию смахивает тока из яблок, а коньяк был КВВК.

Гм. То ись, домашний яблочный самогон? Такое интересно было бы попробовать

 Отправлено: 15.07.11 21:56. Заголовок: СВИН пишет: Ну так ..

СВИН пишет:

цитата:

Ну так и арманьяки скажем так своеобразны. А ведь коньяки вроде как самые настоящие.

Прикол в том, как я полагаю, что "паленый" арманьяк можно встретить куда реже "паленого" коняька.

 Отправлено: 16.07.11 01:10. Заголовок: Старина Альфредо пиш..

Старина Альфредо пишет:

цитата:

Прозит, ребята!

Альфредо, вопрос по поводу фотографии. У тебя Bushmills для экстерьеру стоит или?... Что скажешь?... 16 не пробовал, только 12, интересно было бы услышать твое мнение.

 Отправлено: 16.07.11 09:35. Заголовок: Попробовать, старина..

Попробовать, старина Альфредо, можно. Я как понял любите, Вы по заграницам пошлятьси, в отличие от мене с шенгеном под корень вырезанным. Так шо как навострите лыжи в славный город Массилию, черканите пару строк, дам адресок мажора, пенсионера легионскаго. И напоить и накормить и похмельем знатным обеспечить и мне, глядишь, таможней дозволенное, перепадеть. Кстати, мы только тяжелую артиллерию обсуждать или о винах тож поговорим?

 Отправлено: 16.07.11 12:38. Заголовок: Уф. Из 0,7 ушло боль..

Уф. Из 0,7 ушло больше половины "Джемиса". С каждым новым глотком пьется все заманчивее и завлекательнее С утреца чувствовал себя нормально.

vs18 пишет:

цитата:

Альфредо, вопрос по поводу фотографии. У тебя Bushmills для экстерьеру стоит или?... Что скажешь?... 16 не пробовал, только 12, интересно было бы услышать твое мнение.

Пока стоит - набирается соков Хотя, у меня там особо долго ниче не застаивается Я, видишь ли, до этого "ирландцев" никогда не пробовал. Только скотчи - и то - "Дьюарсы"-"Шивасы" максимум 12 лет. Начал вот с "Джемисона". Пока Буша пить не буду. Если хочешь составить представление - вот неплохой сайтец: http://www.classicdramforum.com/viewtopic.php?f=12&t=413

Aubrey пишет:

цитата:

Я как понял любите, Вы по заграницам пошлятьси, в отличие от мене с шенгеном под корень вырезанным. Так шо как навострите лыжи в славный город Массилию, черканите пару строк, дам адресок мажора, пенсионера легионскаго. И напоить и накормить и похмельем знатным обеспечить и мне, глядишь, таможней дозволенное, перепадеть. Кстати, мы только тяжелую артиллерию обсуждать или о винах тож поговорим?

Люблю шляться, но получается оченно редко. Раз в год. Если поеду в те края - буду иметь в виду.
А обсуждать здесь можно самые разные вещи - рядом открывайте тему. Можно обсуждать все, что горит и пьется Главное, чтобы темы разные были о разных напитках - чтобы было понятно и непутанно

 Отправлено: 16.07.11 13:39. Заголовок: Маленько прибауток з..

Маленько прибауток застольных из семейного архива http://fai.org.ru/forum/index.php?showtopic=24468&st=40&gopid=396093&