Отправлено: 15.07.11 19:41. Заголовок: Алкобеседы от Старины Альфредо (продолжение)

Всем превед. Находясь в отпуске от рабочей работы и от ридного Свинокомплекса, отдыхаю душой и рецепторами. В последнее время изрядно продвинулся в теории и практики алкоголизации населения. Чем, собс-на, и спешу поделиться. Зарисовки в пути, так сказать. Итак, "Джемисон" - форева!

"ДЖЕМИСОН" - ФОРЕВА!

В последние несколько месяцев какие-то пертурбации произошли с моим организмом. Даже самый процесс возлияний он начал интерпретировать несколько иначе, чем прежде. Обывательским своим умом я полагаю: пришел очередной этап взросления. Самое первое и важное: водка (не знаю, надолго ли?) исчезла абсолютно из поля зрения моего. Пришло осознание того факта, что эта падчерица медицинского спирта по сути своей не обладает собственным "Я" - вкусом, почерком, составляющим. Что такое водка в сущности? Аперитив - жидкость, призванная активизировать наш хищнический аппетит. Пельмешки, шашлычок, ушица, соляночка - да много чего еще провожаем мы в последний путь под водочный аккомпанемент. Причем, закончив процедуру приема жратвы, неоднократно вызываем пресловутую водовку "на бис".
Утром с некоторым содроганием вспоминаем мы этот "Необыкновенный концерт" (С). Мое эго решительно восстало и выразило протест. Разумеется, не в фактическом понимании с участием "белого колодца", а в плане фигуральном.
Я понял, что есть другие напитки и другие методики возлияний.
Итак, после обильного ужина мы с приятелем моим решили впервые в жизни испробовать "Джемисон". Причем, не обычный, а постарше. 12 лет.

"Джемисон" - отличный компонент для грехопадения. Ирландский виски, отличающийся от шотландского ("скотча") тем, что ирландцы не коптят свой солод в торфяном дыму, отчего их вискарик лишен характерного для "скотча" "дымного" привкуса. Как по мне - это плюс. К шотландским сортам виски я пока достаточно спокойно отношусь. И, кроме всего прочего, сейчас среди энтузиастов пошла волна увлеченности односолодовым виски - тем, который приготовлен из спиртов одной винокурни. "Джемисон" есть купаж - то есть смесь разных спиртов, что умаляет его ценность в глазах профи и абсолютно не парит нас - рядовых алкофронта.
Этот виски - хорошее начало для опытов. Дальше будет больше. "Через тернии - к звездам", в смысле - от "блендед виски" - к односолодовому.
Я выбрал нечто вроде классического тамблера как посуды для пития: http://how-to-drink.ru/kak-pravilno-pit-viski/ , знакомый взял мой коньячный большущий бокал - с которым я и сделал фотоснимок. Нюхать в поисках букета такие достаточно простые купажи ИМХО - не самое перспективное занятие, оставим резервы рецепторов носа для односолодовых виски.
На закуску были выбраны оливки (на фото, остальное лень было тащить), несколько сортов сыра (козий, пара "маасдамов" и банальный "голландский" местного производства - мне он понравился более прочих), закончили свежайшей клубникой с грядки.
Чтобы понять, как умные люди оценивают вискарик, гляньте сюда: http://www.classicdramforum.com/viewtopic.php?f=12&t=866
Мы, грешные, до такого не дошли. Общие впечатления: сначала несколько резковатый напиток с каждым новым глотком становится все более комфортным и уютным. Нет абсолютно "дымно-торфяных" оттенков вкуса, чем, собственно, и славны вискарики конкурентов-шотландцев. Этот легкий цветочно-одеколонистый запах фактически идентичен достаточно мягкому и легкому вкусу. Комфорт, расслабление, уют, нега при практически полном сохранении рассудка... Потягивание, не торопясь, этого нектара вызывает куда более хорошие ощущения нежели засаживание "в одно рыло" граммов семисот "беленькой". Гомо сапиенс остается сапиенсом! Прекрасное состояние! Хватает одной бутылки 0,7 на пару взрослых восьмидесятипятикилограммовых мужчин для того, чтобы понять: все мы - братья и сестры, друг друга надо беречь и уважать, а жизнь - чертовски прекрасная штука!
Прозит, ребята! Дай вам Бог!

P.S. Политику государства в области пошлин на подобные напитки иначе, как похабной, не назовешь. Культура пития должна формироваться при помощи достаточно благородных напитков. Увы. И, " на бис":
Прозит, ребята! Удачи и счастья! Ололо!

 Отправлено: 28.01.12 09:36. Заголовок: Вчера под бенефис Жу..

Вчера под бенефис Журденяки пил коньяк "Леро" VS. Купил чисто из любопытства.

Читал, что этот коньячный дом принципиально не занимается купажом - у них коньяк строго одного возраста. Не понравилось, так же, как и бенефис Журденяки. По вкусу - грубовато-крепковато, как какой-то банальный бренди no name

 Отправлено: 28.01.12 09:53. Заголовок: Я понял почему ты за..

Я понял почему ты завел эту тему.
Ты продался компании по производству алкогольных напитков.И не стыдно тебе помогать спаивать людей?

 Отправлено: 28.01.12 10:13. Заголовок: jurdenis пишет: Ты ..

jurdenis пишет:

цитата:

Ты продался компании по производству алкогольных напитков.

Я был бы тока рад. Только вот, какой именно продаться? Согласен на "Перно Рикар"

jurdenis пишет:

цитата:

И не стыдно тебе помогать спаивать людей?

Стыдно напиваться ряженкой до скотского состояния. БОльшая часть людей, употребляющих спиртные напитки уровня среднего и выше среднего, не напивается - дозы весьма умеренны, а получает удовольствие от вкуса и процесса. А если человек, к примеру, напивается в дупель 15-летним виски, то ему можно только посочувствовать.

 Отправлено: 28.01.12 10:32. Заголовок: Старина Альфредо пиш..

Старина Альфредо пишет:

цитата:

Читал, что этот коньячный дом принципиально не занимается купажом - у них коньяк строго одного возраста. Не понравилось, так же, как и бенефис Журденяки. По вкусу - грубовато-крепковато, как какой-то банальный бренди no name

А мне к примеру в последнее время нравиться Темрюк 4-х летка... Беру сразу на заводе из бочки, мягкий довольно, Так каждый урожай по своему отличаеться... Пятилетка к примеру резко-крепкая... трехлетка - нечто среднее.... Самый зачетный четырехлетка....

 Отправлено: 28.01.12 10:43. Заголовок: Aspid пишет: А мне ..

Aspid пишет:

цитата:

А мне к примеру в последнее время нравиться Темрюк 4-х летка... Беру сразу на заводе из бочки, мягкий довольно, Так каждый урожай по своему отличаеться... Пятилетка к примеру резко-крепкая... трехлетка - нечто среднее.... Самый зачетный четырехлетка....

Украинский бренди? Я ничего из их ассортимента не пробовал. Пил испанский бренди, армянский и дагестанский. Все-таки, больше нравятся "французы" - особенно, из небольших коньячных домов. Я люблю немного резкости плюс фруктово-цветочные ароматы, безо всякого рансьо. Получается, это категории VSOP-Napoleon.

 Отправлено: 28.01.12 10:51. Заголовок: Не а ... Это Кубань..

Не а ...

Это Кубань...

У меня коньячный завод в 7 минутах неспешной езды....


У них категория продаж такая.....

До 2-лет они его продают как бренди, а потом как коньяк по мере выдержки...

 Отправлено: 28.01.12 11:05. Заголовок: Aspid пишет: Не а ...

Aspid пишет:

цитата:

Не а ... Это Кубань... У меня коньячный завод в 7 минутах неспешной езды....

Ясно. А по вкусу на кого похож? Испанцы, французы, грузины, армяне? Говорят, азербайджанский коньяк неплох.

 Отправлено: 28.01.12 15:52. Заголовок: Старина Альфредо пиш..

Старина Альфредо пишет:

цитата:

Говорят, азербайджанский коньяк неплох.

дерьмо... Ты бы еще узбекский вспомнил...

 Отправлено: 28.01.12 16:06. Заголовок: Лишенец пишет: дерь..

Лишенец пишет:

цитата:

дерьмо... Ты бы еще узбекский вспомнил..

Слово "говорят" тебе о чем-то говорит?

 Отправлено: 31.01.12 22:06. Заголовок: Открываем новые гори..

Открываем новые горизонты



Справа - бельгийский женевер 5-летней выдержки, замечательная можжевеловая водка, выдержанная в дубовой бочке.
Женевер - дедушка британского джина. Когда Оранская династия заняля британский престол, с собой они привезли и женевер, который, изменившись, стал джином.
У женевера букет богаче.

Слева - 3 напитка из Финляндии.
2 бутылки - ягодные ликеры лаппониа, третья - мятный ликер Коскинкорво. Вообще Коскинкорво - считается лучшая финская водка.

 Отправлено: 31.01.12 22:32. Заголовок: Уралец пишет: треть..

Уралец пишет:

цитата:

третья - мятный ликер Коскинкорво. Вообще Коскинкорво - считается лучшая финская водка.

Очень хороша. 50⁰ но даже дамы пьют не морщась.

 Отправлено: 01.02.12 11:09. Заголовок: islander пишет: Оче..

islander пишет:

цитата:

Очень хороша.

угу... Ликеры тоже ничего...

 Отправлено: 01.02.12 15:53. Заголовок: Лишенец пишет: угу...

Лишенец пишет:

цитата:

угу... Ликеры тоже ничего...

Брысь отседова, Отче Мы за тебя отвечаем.

 Отправлено: 01.02.12 15:55. Заголовок: Уралец пишет: Спра..

Уралец пишет:

цитата:

Справа - бельгийский женевер 5-летней выдержки, замечательная можжевеловая водка, выдержанная в дубовой бочке. Женевер - дедушка британского джина.

Джин впервые попробовал в прошлом году. НЕ понравился категорически

Хочу попробовать качественную граппу. Хотя, не знаю, когда это сделаю. Ведь вокруг еще столько малоизвестных французских коньяков, к которым я неравнодушен, а также спейсайдовских скточей

 Отправлено: 01.02.12 16:00. Заголовок: Старина Альфредо пиш..

Старина Альфредо пишет:

цитата:

Джин впервые попробовал в прошлом году. НЕ понравился категорически

специфический напиток - помню попробовал в Праге в 96- не понравилось... а потом научили в штатах джин-тоник - так очень даже! Особенно усиленный 50/50

 Отправлено: 01.02.12 16:03. Заголовок: ser56 пишет: специф..

ser56 пишет:

цитата:

специфический напиток - помню попробовал в Праге в 96- не понравилось... а потом научили в штатах джин-тоник - так очень даже! Особенно усиленный 50/50

Я сначала пробую в чистом виде, потом узнаю, чем обычно разбавляют. Попробовал и с тоником - не понравилось. А вот когда-то (еще в этом не пытался разбираться) знакомый угощал скотчем бочковой крепости - под 60 градусов. Так там дело пошло после небольшого разбавления водой.

 Отправлено: 03.02.12 12:59. Заголовок: Старина Альфредо пиш..

Старина Альфредо пишет:

цитата:

Хочу попробовать качественную граппу

разницы с водкой практически никакой, если она на самом деле качественная.

 Отправлено: 03.02.12 13:10. Заголовок: Ку ку клан пишет: р..

Ку ку клан пишет:

цитата:

разницы с водкой практически никакой, если она на самом деле качественная.

Тогда не хочу. По мне, лучше употребить небольшую дозу, но такого напиточка, который можно посмаковать. В этом случае коньяки-виски - вне конкуренции

 Отправлено: 03.02.12 14:15. Заголовок: Ку ку клан пишет: р..

Ку ку клан пишет:

цитата:

разницы с водкой практически никакой, если она на самом деле качественная.

Совсем не так. Есть явный другой (виноградный) вкус и букет. Уж поверьте, перепробовал.

 Отправлено: 03.02.12 14:16. Заголовок: Старина Альфредо пиш..

Старина Альфредо пишет:

цитата:

Тогда не хочу. По мне, лучше употребить небольшую дозу

Не верьте провокационным заявлениям.